近江は琵琶湖産の天然アユの朝ごはん。

川魚の王様のイメージといえば、鰻と鮎とか・・・。

中でも鮎は香魚と呼ばれるほど、香りを味わえる川魚。

琵琶湖では、湖産の美味しい食べ物が一杯。

鮒ずしはその最たる名物。

鮎飯もあの。湖北の美しい風情とあいまって、忘れられない味。

たまには、贅沢な鮎飯の朝ごはんとか、結構食卓での小旅行な気分。

釣り人なら、釣って味わえる鮎飯だけれど、そうでなかったらレンジで簡単に賞味できる鮎飯の件。



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