ケフィア豆乳ヨーグルトのご紹介。
豆乳で発酵させるヘルシーなケフィア豆乳ヨーグルト。

ケフィアは酵母と乳酸菌のW発酵で、ヨーグルトより乳酸菌の種類が豊富。
家庭で簡単に作れる→発酵温度：25〜35℃程度、発酵時間：6〜24時間
温度や発酵時間によって滑らかさや風味に変化。

豆乳でおいしく発酵するケフィア種菌。
ケフィア豆乳ヨーグルトは、豆乳で発酵するヘルシーなケフィア。

通常のヨーグルトは１～２種類の乳酸菌で発酵しますが、ケフィア豆乳ヨーグルトは5種類の乳酸菌と3種類の酵母で発酵。

できあがりも酸っぱくなくてまろやかな美味しさがウリ。



ケフィア豆乳ヨーグルトスターターセット