さがのひみつ。とは、佐賀にある名産品や観光地を佐賀県外の皆様は勿論、佐賀在住者も知らないお土産や観光地、人物を含めて、キャラクターパッケージや漫画で分かりやすく解説しながら、ご紹介させていただく地方創生プロジェクト。

さがのひみつ。では、地元の人間でも知らない逸品やなかなか目にする事ができない隠れた名産品を１つ１つクローズアップして、ご提供。

１つは、国内№１の生産量を誇る有明海苔。

その中でも種付けから３０日しか経っていない若海苔を使用し、地元海苔漁師や１部の愛好家の方しか味わう事ができなかった最高級の「初摘み海苔」。

HALAL認証取得したお醤油や、同じくHALAL認証取得で、佐賀県唐津産の鯵を豚肉の代わりに使用した「鯵餡餃子(アジアンぎょうざ)」、
地元でしか本来味わえない唐津産の鯵を使った「あじごま」等々。

※HALAL認証：ムスリムが直接・間接的に消費・利用できるモノの認定。宗教上使用を禁止されているモノを避けるための認証。