疲労回復とイミダペプチドの件について少々・・・。

イミダペプチドは大阪市立大学の研究チームの研究で、抗疲労効果があることが判明。

イミダペプチド成分を4週間毎日投与後、4時間の自転車こぎ運動を行い、日常生活で起こる肉体疲労の負荷をかけた実験で、イミダペプチド成分の入らない同じ食事を与えた群との比較して、実験終了直後の疲労感が、イミダペプチド成分を摂取しなかった群では、した群の約1.5倍、実験終了4時間後には約2倍の差が・・・！

これにより、疲労予防のみならず、疲労回復力を高める効果があることが確認。

有効成分であっても経口摂取で効果が出ない物質もあるが、イミダペプチドの場合、消化吸収過程において2つのアミノ酸に分解され、体中で再合成ヒトの場合、脳細胞、筋肉などの消耗の著しい部位に、イミダペプチド合成酵素が豊富に存在するため、酸素消費が多く発生する部位で、ピンポイント的にイミダペプチドが再合成されやすく、効果が発現しやすい。

結果、抗酸化作用が他の抗酸化物質よりも優れる特徴を持つ。・・・とウィキペディアで公開されている栄養素。


ワタリをする鳥の胸、マグロやカツオ等、猛スピード回遊する魚類の尾びれに多く含まれている成分として知られている成分。

という事で、実は疲労はイミダペプチドで対処するのが、賢い選択！

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春の公園。
ロングスカートの女の子。
そよ風漂う木陰のベンチで、三色スミレに舞う蝶々に笑顔で何か話しかけていました。



幸せそうな風景。ロングスカートの好く似合う女の子でした。
何故かしらそれを見ていた、自分も幸せな気分になれました。
ロングスカートの女の子に、感謝。

今日はいい事ありそうです。



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昨今のニュースで漁師が減少傾向にあるのだとか・・・？
これって、悲しい現実。

周囲を海に囲まれているお国の、本当に哀しい現実。
私たちは海の恵みで、健康的かつお勉強も出来る国民だと思うのです。

漁師の皆様のお仕事で、私たちは勤勉で世界的にも光彩を放っている部分が少なからずあるのでは・・・？等と思う今日この頃。

多少大げさかも知れませんが、海の恵み無しには私達のアイデンティティーが失われそうな気がしたり・・・？

なので、海の恵みを美味しく頂きましょう！



【ふるさと納税】◆海幸山幸どきどき定期便

早朝の公園での、チョットした出来事のお話。
まだ誰もいない静かなはずの公園で、一匹の黒猫と一羽のカラスがファイト中に遭遇。

黒猫はジャングルジムの中から、低い体勢でニャ～ゴとカラスを威嚇。
カラスは広場で羽を広げて、危機が迫れば何時でも飛び立てる様にカァ～カァ～。

どちらが先にチョッカイを出したのか？
分からないけど二者とも、観戦している一人の男に気付きもせずに、ファイトに熱中。

想像するに、どうにも空腹な黒猫がカラスを襲ったのが、キッカケかも知れません。
羽を広げれば圧倒的に大きいカラスを襲って、思いもよらない強烈な反撃を受けて思わずジャングルジムの中へ・・・？

カラスもその黒猫に負けずまるで、からかっているかの様なパフォーマンス。
黒猫は真剣ソノモノ、しかも若干逃げ腰・・・？
お互い有利な場所を占有し、しばらくの注視と威嚇合戦中。

興行ではないのでパフォーマンスといっても、お互い命懸け。
しかし、若干カラスには余裕が感じられる状況。

猫と鳥、普通なら猫が強者で鳥が弱者なハズなのに、その黒猫にとっては相手が悪かった。
そんな事を言外に主張しているかの様なカラス。

早朝の誰もいない公園での異種格闘技戦。
最終戦までお付き合いできなかったのが、残念。

多分決着は、このファイトに飽きたカラスが飛び去って、ネコも狩りの失敗とケガしなかった安堵でノソノソとその場から・・・？
都会の公園でのチョットした、誰も知らない事件。

その時、平和だったのはたった一人の観戦者。
眠たい目をこすりながらアクビがてら、その黒猫の結末を想像しながら帰宅途中に、少々滑稽さを感じて薄笑い。

多分数分後には公園は、またいつもの静けさに・・・。チョットした出来事のお話でしたm(_ _)m

これから旬の海の幸。
最もポピュラーな貝、あさり。

あさりはダシの旨味を知る、イタリアでも良く使われる素材。
ローマのテルミニ駅周辺では、美味しいスパゲッティが味わえました。
ボンゴレビアンコ。本場のスパゲッティはあさりの出汁が効いたマコトにもって美味しランチ。

モチロン、日本料理にも欠かせない素材。
大衆的な貝なのに上品な味わい。

でも、一つ問題が・・・。
砂抜き。

コレもアッと驚く方法が・・・！
50℃のお湯で洗うと簡単に砂抜きが出来るのだとか！
話題の５０度洗い★プリプリ！あさり砂抜き をご参照。

上述のボンゴレビアンコの様に、ニンニクやバジルにも合う貝のダシ。
色々な方法で美味しく頂けるあさりのお話。