ネコの舌は「唾液のブラシ」 毛づくろいの秘密解明のニュースを読みました。

米ジョージア工科大学（Georgia Institute of Technology）の研究チームが、高速度ビデオカメラなどを駆使して、ネコの毛づくろい（グルーミング）の「秘密」を解き明かしたそうです。

という事で、何気ない猫の毛づくろいには今まで知られていなかった、「秘密」があったのでした・・・！ネコ科の舌は犬の舌とは違ってザラザラ。猫になめられるのと、犬とでは違った感覚は経験上誰もがご存知。



そのザラザラの猫の舌には、「カーペットのクリーニングに応用が出来る」と指摘していると、記事は締めくくっていました。

何となく、微笑ましい研究の様な感じがして、人類の知の頂点でもある大学の研究機関の報告を、コレマタニュースで報告されて・・・。

日常の、誰だって何気に見てきた猫の毛づくろいにも、今まで知られていなかった真実があって一見、何の関連性もないカーペットの洗浄に応用できるというのが、ユニークで正直パロディーなのでは・・・？的な微笑を浮かべてしまいました。

猫の舌の構造が解明されて、人々の生活に役に立つ情報がそこには秘められていたのかもしれない。

欧米ではカーペットの清掃はきっと、日本以上に場所も時間も広範囲に及び、その作業に費やされる労力も違うであろう事にも気づかされて、あながち笑ってもいられない、アメイジングな発明につながる研究になるかも知れません。



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今、人気なのがハンドフリーなルーペ。いわゆる、メガネ型ルーペ。遠近関係なくメガネの様にかければ、モノが大きく見える。

メガネとルーペの違いは、メガネは焦点をあわせて、ルーペは拡大する。

ルーペを使っても両手が空いていれば、小さな部品や物に、針に糸を通すことなどの作業がやりやすくなる。という事で細かい作業を趣味にしている人には評判の様。そんなニュースをみました。

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音を楽しむので、音楽。音楽は時に、万国共通の言語。そう、心に直接伝えかけられる言語の一つでもある音楽。そしてもう一つ、音楽を奏でられる人生は、創造者の人生、ミュージシャンは創造者。

玩具のピアノで、物心つかない子ども達の内に、創造力の芽を伸ばしてあげたい。玩具のピアノが、まだあどけない子ども達を、創造する子ども達へと導いてくれる。音楽を楽しめる人生は豊かで、成長するにつれて子ども達の世界は広がって・・・。

幼い頃に音を楽しむ喜びに触れさせてあげたら、その創造力は音楽を楽しむだけではなくて絵画・彫刻、ひいては自然科学や社会や経済にも触手を延ばせる、成長する原動力、子ども達の多彩な色々に興味を持つ、関心する姿勢を養ってくれる。

それは創造力を育んでくれる、まさに情操教育。子ども達自ら創造の旅へ・・・。玩具のピアノで出かけて欲しい、創造への旅。楽しんでくれたら、先ずは音を楽しめるミュージシャン・・・？そして芸は身を助く・・・！

ピアノが弾けたら、楽しい人生を歩めるかも知れません。なぜなら、ボーダレスな言語が手に入れられるから・・・。豊かな人生のキッカケは玩具にも秘められている・・？
 

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寺田本家の日本酒は、無添加の日本酒。

一般に入手出来る日本酒のほとんどは・・・？以下の様な歴史が・・・。

戦後、 日本酒の製造は米不足も相まって、旧法の制限から酒税法では、白米1トン辺り280ℓのアルコールを添加してよいとされ、これを120リットル以下に抑えれば本醸造、本造りと称する事が認められていました。

琥珀酸、ブドウ糖、水飴、糖類、グルタミン酸などの添加を許可していたわけです。日本酒での悪酔いの主原因は、これらの添加物が大きく作用していたともいわれています。また酒のベタつき感は、添加物の水飴が主犯だとされたりしました。

また、桶売りと称して、酒造会社から他の酒造会社に日本酒が売り買いされていて、多くの小さな酒造メーカーから数社の大手のメーカーに酒が販売され、結果、その大手酒造メーカーが一般消費者に、日本酒を販売する様な状況にもなった様です。

当時の日本酒には、特級　一級　二級と言ったランク付けがなされていましたが、それは税金の額で、酒の品質ではなかったのです。その酒税法も、ガットでサッチャー首相らに指摘されて、国際的な場で、その酒税法は平成元年に廃止、新たな税法が施行されました。

一方、昭和48年を頂点にに、国内では日本酒の売れ行きが下り坂にというのが、今の日本酒までのザッとした、史実の一つなのだそうです。


さてその時期辺りに、23代目寺田啓佐氏は心機一転、桶売りから脱却して寺田本家から一般の消費者のもとへ、日本酒を販売することになりました。その道のりは、非常に大変なモノだったそうです。

参考までに、蔵元・寺田本家23代当主　寺田啓佐氏の"失敗を誰かのせいにするのはやめよう"を・・・！

無添加の日本酒とは昔、酒は百薬の長とまで言われるほど、市井の人々には愛されてもいました。しかしながら、昨今では懐疑の目の方が・・・？

23代当主は自身の健康を取り戻した時に、ヒトは菌と共に生きている事を悟り、日本酒は菌の力で製造される事に太いベクトルを据えて、本来の日本酒造りに精魂を込めたそうです。

腐敗と発酵は別モノ。腸内フローラには善玉菌と悪玉菌がバランス良く、元気な状態でないといけない。日本酒も同じ。そもそも日本人は菌食が健康の源だった。醤油も味噌も納豆も・・・！そして、古来の日本酒も・・・！

そんなお酒が人気な様なので、寺田本家の日本酒の件、ご紹介です。



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そして、もう一つ面白いお酒、発芽玄米酒。1本1本味が違う。飲み始めた頃と飲み終える頃にも味が変わる。正に生きている日本酒。



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