Fishing Tackle Gatsun 忍者ブログ
日頃の徒然を日記に・・・。マイフェイバリットな色々も発信。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


クジラがトドを丸呑み・・・?のニュースが。

ザトウクジラがトドを飲み込む画像が話題の様です。
しかし、捕食の目的ではなくて同じ食料の小魚を食していた時の、アクシデントの様。


ホエールウォッチングで、人間がソンナ憂き目には合わないそうです。・・・念のため。
子育て中に出会えるウォッチングなので、その様な事は起こらないそう・・・。

彼女らは子育て中には、食事をしないとも・・・。

クジラもトドも、食事にあまりの熱中からでの、事件だったそうです。

それにしても、ダイナミックな出来事。
クジラの個体数は、増えたのでしょうか?

ちなみに、世界一を誇っていた日本の漁業は深刻な模様。
遅ればせながらの、北欧の漁業スタイルを国策レベルで検討しているとか・・・?

最近の塩サバはノルウェー産が美味しいのは、漁場を保護しながら漁獲量を計画的に漁師たちが努力しているからなのだそうです。
あまりにも恵まれ過ぎた、日本の漁場もさすがに乱獲には、抗いきれずに漁獲量も産業としての漁業も不振気味。

北欧の漁師は中々の高給取りなのだとか・・・。

日本食のメインディッシュでもある、美味しい魚。
美容や健康にも魚介類は、なくてはならない資源。

横道にそれた、クジラのニュースに・・・m(_ _)m



お中元 ギフト【送料無料】グルメ大賞受賞【無添加・無着色】旬の人気 干物 選べる 7種 食べ比べセット 旬さば開き(淡塩造り) 旬あじ開き(淡塩造り) 旬アジ醤油みりん干し 呼子 イカ一夜干し 国内加工 エイヒレ イワシ丸干し ひもの 干物ギフト 御中元 プレゼント あす楽
PR

もはや和食は現代人にとって、一般的な料理というより伝統的な料理・・・?
幸い海外では、ヘルシーというキーワードと相まって、人気なレシピ。

和食の代表的な図とは、一汁三菜。
飯・漬物・汁物が一汁。膾(なます)、煮物、焼き物が加わって一汁三菜・・・。

ff一汁三菜500×333.jpg

古来、日本人は乳製品からではなくて、漬物から乳酸菌を摂取していたとも。
周囲が海に囲まれていたからなのか、焼き物と言えば焼き魚。

煮物に至っては、1万4千年以来の調理法なのだとか・・・。

朝ごはんの一汁三菜は、長寿の秘訣だった。
味噌や醤油、納豆などの発酵食品、"うまみ"を知る日本のシイタケや昆布、カツオの出汁は和食のキモ。

和食からつかず離れず、現代人はスクスク成長して年々、体力は欧米人の様に八頭身・・・?
それはまるで、肉食・乳製品の賜物の様な印象・・・。

語学は苦手な日本人、しかしながら体力は欧米化・・・。
逆に食文化は和食が、世界に輸出の様な印象。

健康長寿にはどうやら、お墨付き・・・?
焼き魚に柑橘系の添え物にも、注目が・・・。

シークヮーサーの人気。
成分のノビレチンが注目のキーワード。

生活習慣病予防に効果が期待されていて主に、高血圧の予防・血糖値上昇を抑える・肝機能障害の改善で有名な成分。産地の沖縄では長寿の秘訣がシークヮーサーなのは、もはや全国の中高年の希望の酸味。


祇園祭りに天神祭りで、近畿地方はまさしく夏、真っ盛り。

真夏の街に、多くの見物客、交通渋滞、花火の音・・・。



1000年来の夏祭り。

夏の風物詩。

ハモの湯引き。酢味噌の黄色と梅肉の赤。



【送料無料】淡路産活はも湯引き【4〜5人前】30切れ入り酢味噌・梅肉付き【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】※北海道・沖縄は送料別途800円(鱧・ハモ・はも・落とし)

北海道がジンギスカン鍋の由来の謎を、チコちゃんで放送されていましたネ(^◇^)

由来は、焼肉のタレを広めたかった会社の作戦だったと・・・。


特有の臭みは、脂にあって羊肉は安いけれど中々売れなかった。その匂いを消して頂くためのタレを開発したものの、世間の先入観は思いのほか厚い壁だった。

そこで、精肉店にジンギスカン鍋の貸し出しを依頼して、タレも販売してもらったと・・・。

瞬く間に評判に火がついて、道内では羊の肉が消費され始め、その後全国に拡散したそうです。

あの鍋のカタチは効率よく脂を落としてくれて、臭みを取り除き加えて、タレでラムだけでは無くマトンまで美味しく頂けるように・・・!

高たんぱくで低カロリー、必須ミネラルも豊かでスタミナがついて元気になる羊肉。

ジンギスカン鍋で夏バテ対策とか・・・。



《松尾ジンギスカン公式》味付マトンロース 400g 冷凍[ジンギスカン]



《松尾ジンギスカン公式》【ガス調理器用】特製ジンギスカン鍋(南部鉄製)[ジンギスカン]

今が旬。ホヤ。
東北地方の海の幸のイメージ。


仙台放送のニュースで・・・。
海のパイナップル。
日本酒がススムおつまみ。

正しく、海の幸。
今年は豊漁で、人気も上々。
ひと昔前までは、現地でしか味わえない味。

季節の風物詩、今が旬のホヤで一杯(≧▽≦)



宮城県石巻産 殻付ほや(生食用)1kg【送料無料】お酒のつまみにピッタリ♪殻ホヤ/海鞘/ホヤ 貝/復興支援【父の日ギフト】

Fishing Tackle Gatsun